Kursen är indelad i två delkurser om vardera 7,5 hp: teori och praktik.
Teoridelen behandlar bl a rättssamhällets uppbyggnad, principerna för offentlig verksamhet, rollen som myndighetsföreträdare samt tillsynsmyndigheters självständighet, maktbefogenheter och skyldigheter. Dessutom behandlas relationen mellan den politiska myndighetsnämnden och personalen, kommunalrättsliga aspekter av myndighetsutövningen samt verksamhetsutövares och allmänhetens rättigheter och skyldigheter i miljö- och hälsoskyddsärenden.

Praktiken görs på en myndighet som utför tillsyn inom miljö- och hälsoskyddsområdet. Praktiken innehåller bl a planering och genomförande av tillsynsbesök samt att föreslå handläggningsåtgärder, författa skrivelser, yttranden och beslut samt om möjligt delta i nämndssammanträde och domstolsförhandling eller motsvarande.